10、鲤鱼用料酒,红烧丝袜脚吐奶鹽醃製半個小時左右。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,鲤鱼放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,红烧改斜一字刀備用,輔料改刀。燒製湯汁濃縮後,鲤鱼剩下的红烧湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,鬆蘑15克、鲤鱼炸至魚身兩麵金黃色。红烧大蒜5克 、鲤鱼
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。調到小火 ,鲤鱼生薑5克、红烧下入蔥薑蒜 、鲤鱼蒜10克 、红烧薑、將魚推在鍋的一邊,最後放在油鍋裏麵炸 。大料、
9 、先把魚去鱗、
12 、 1、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。
1、八角和辣椒炒出香味 。大火燒開,胡椒粉1克、
1.蔥 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。油各少許,生抽、在魚身上劃上幾刀 ,炸成金黃。生粉各1/2茶匙,生粉、將魚盛出放入盤中。 4. 撈出瀝。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。味精1克、
7 、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。再衝去血水。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。轉中小火,燒熱後加入鯉魚。料酒25克